Bosch lanceert nieuwe Serie 8 premium ovens
In het gezellige Art of Kitchens ontdekte we helemaal achterin de stand van Bosch. De nieuwe Serie 8 premium ovens hadden een prominente plek en trokken veel aandacht: Gezond koken wordt makkelijker met stoomfunctie Plus. Gezien de grote verscheidenheid aan eetgewoonten, ingrediënten, recepten en bereidingswijzen blijft het een uitdaging om de juiste keuze te maken. Daarom is het des te belangrijker voor Bosch, fabrikant van huishoudapparaten, om oplossingen te ontwikkelen die het koken vergemakkelijken – waardoor je zonder al te veel moeite kunt genieten van een gezonde maaltijd.
Behoud van vitaminen
Lekker eten moet leuk zijn en daarnaast ons lichaam optimaal voorzien van voedingsstoffen. Daarom zorgen moderne Bosch ovens ervoor dat maaltijden op een vriendelijke wijze kunnen worden bereid. Met de nieuwe kookmodus ‘Steam Function Plus’ garen bepaalde voedingsmiddelen nog sneller, met behoud van alle voedingsstoffen. Deze slimme combinatie van hete lucht en stoom tot 120°C kookt voedsel zoals aardappelen, bieten, wortelen, linzen en bonen tot 35 procent sneller dan mogelijk is met puur stoomkoken. Het uiterlijk, de macro- en micronutriënten en de consistentie van de maaltijd blijven daarbij behouden. Het resultaat is een perfecte smaakbeleving, met bovendien minder zout en vet.
Gezond frituren
Veel mensen houden van knapperig gefrituurd eten maar vermijden vet eten liever. Dit kan door middel van air fryen, wat betekent dat voedsel wordt gefrituurd met hete lucht en een kleine hoeveelheid olie. Tot nu toe was het noodzakelijk om hiervoor een los apparaat te kopen, waarvoor niet in elke keuken ruimte is. Bij de nieuwe Serie 8 ovens van Bosch is de Air Fry-functie echter standaard ingebouwd. De functie is heel simpel: leg het eten, zoals bijvoorbeeld zoete aardappelfrietjes, kippenvleugeltjes of groenten, op het door Bosch ontwikkelde (en verkrijgbaar als accessoire) Air Fry & Grill-blad. Selecteer vervolgens de Air Fry-functie via de bedieningsring en voer de gewenste temperatuur in. Gerechten waarvoor vroeger veel olie nodig was om ze te bereiden, worden nu knapperig, aromatisch en zonder onnodige extra calorieën.
De perfecte kooktijd
Een van de belangrijkste criteria voor de smaak en voedingswaarde van onze maaltijden is de juiste gaartijd. Bij het bereiden van vlees, vis en gevogelte zorgt de verbeterde PerfectRoast Plus braadthermometer van Bosch met drie meetpunten voor nauwkeurige resultaten. De functie kan worden gecombineerd met de magnetron- en stoomfuncties en - wanneer de eindtemperatuur vooraf is geselecteerd - kan hij dankzij de Home Connect app zelfs voorspellen wanneer het eten klaar is. Zelfs als er geen eindtemperatuur is bepaald, kunnen gebruikers met de braadthermometer continu in de gaten houden hoe de bereiding vordert. De ideale aanvulling op de PerfectRoast Plus is de nieuw verbeterde PerfectBake Plus baksensor. Met een gevoelige sensor meet deze constant het zuurstofgehalte van de lucht in de oven. Deze lucht geeft informatie over het vocht dat uit bijvoorbeeld taarten en quiches verdampt en daarmee over de gaarheid ervan. Zodra een taart klaar is, beëindigt de oven het bakproces via een automatische uitschakelfunctie. De combinatie van PerfectRoast Plus en PerfectBake Plus levert vrijwel altijd optimale resultaten, zonder stress en zonder toezicht.
Perfect stressvrij genieten
Door het combineren van de nieuwe premium oven met de Home Connect app komen er nog meer functies beschikbaar. Wat is de beste instelling voor het bakken van muffins of het bereiden van vis? De oven assistent vindt snel en eenvoudig het juiste programma - in overeenstemming met de functies van de nieuwe oven - met behulp van de Home Connect-app. Met één klik kunnen de juiste instellingen ook direct vanuit de verschillende recepten van de app naar de oven worden overgezet. Het bakproces kan op afstand worden gevolgd en gecontroleerd in de app en dankzij de ingebouwde camera is het zelfs mogelijk om een kijkje in de oven te nemen. Zo kan de gebruiker bijvoorbeeld een bepaalde bruiningsgraad instellen en de oven de rest laten doen. De camera "bewaakt" continu de voortgang en wanneer de gewenste bruiningsgraad is bereikt, ontvangt de gebruiker een pushmelding en schakelt het programma uit. Wanneer pizza, lasagne of broodjes uit de oven komen, zijn ze niet alleen perfect gaar, maar ze voldoen ook perfect aan de persoonlijke voorkeuren van de gebruiker. Artificial Intelligence (AI) zorgt voor een nauwkeurigere voorspelling van de bereidingstijden bij gebruik van PerfectRoast Plus of PerfectBake Plus. De voorspelde eindtijd wordt elke 30 seconden geactualiseerd op basis van een constante datasynchronisatie met duizenden kookprocessen wereldwijd - waardoor het bijvoorbeeld mogelijk wordt om een maaltijd met een groot braadstuk optimaal te plannen en zonder tijdsdruk te bereiden. Op deze manier dragen ook de nieuwe Serie 8 premium ovens van Bosch bij aan wat misschien wel de belangrijkste voorwaarde is voor gezond eten: een stressvrije bereiding.
Premium design, premium bediening
Ook het gebruiksgemak en design van de nieuwe premium ovens is toonaangevend. Het meest in het oog springende kenmerk is het nieuwe touch display met schuin afgesneden digitale Control Ring. De combinatie van touch display en digitale Control Ring maakt de oven bijzonder eenvoudig en intuïtief te bedienen. Alle beschikbare functies van het apparaat kunnen via de Control Ring worden geselecteerd, en dankzij het grote TFT Touch Display is het voor de gebruiker altijd zichtbaar welke functie op dat moment is geactiveerd. Voor vingerafdrukken hoeft niet te worden gevreesd: Zowel het volledig glazen oppervlak van het display als de Control Ring kunnen met één veeg worden gereinigd.
Kijk voor meer informatie op de website van Bosch.
